江门市财政局开展A级食品主体现场督导 推动食品安全“两个责任”落地落实

　　为全面贯彻落实国家、省、市关于推动食品安全工作的部署要求，压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，根据《江门市推动食品安全“两个责任”落地落实工作实施方案》部署要求， 1月9日，市财政局党组书记、局长王远林带队，对所包保食品主体单位江门市蓬江区机关幼儿园和江门市范罗冈小学（滨江校区）开展第一轮现场督导工作。

　　督导组一行围绕习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，深化贯彻落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》和《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，按照托幼机构、学校食堂卫生规范要求，对督导检查单位的进货查验、“日管控、周排查、月调度”、食品安全留样追溯、从业人员健康管理等关键环节逐一检查，督促其完善安全管理体系。

　　督导组通过看现场、查资料、提问题、听汇报等方式，对食品主体单位进行了一次仔细的督导检查工作，听取了食品主体单位负责人的介绍，询问了食品生产经营管理现状和监管相关制度建立情况，查看了食品主体单位的相关文件、证件、资格证书等，了解食品原料进货、原料加工、食品配送等流程，并现场详细检查了食品传输通道、制作场地、储存仓库等各个区域的环境情况。

　　督导中，王远林肯定了江门市蓬江区机关幼儿园和江门市范罗冈小学（滨江校区）的工作成效，并强调食品安全重于泰山，要时刻绷紧食品安全这根弦，抓好食品采购、贮存、操作、加工等全过程闭环管理，努力用心将食品安全每一项工作抓好落实，筑牢校园食品安全防线，让广大师生吃得放心、吃得安心。日后督导工作常态化进行，食品安全主体务必重视落实食品安全，细化各环节管理,狠抓制度的执行和落实。