“六大工程”人力资源支撑⑧|李锦记（新会）食品有限公司：百年民族食品企业走创新发展之路

       【编者按】中共江门市委十三届十六次全会就对接支持服务横琴、前海两个合作区建设，做好当前和今后一个时期工作进行了部署，提出全面实施“科技引领、工业振兴、园区再造、港澳融合、侨都赋能、人才倍增”六大工程，全力构建江门高质量发展战略新格局。为贯彻落实市委全会精神，江门市人力资源和社会保障局将通过“五邑人社”微信公众号推出《“六大工程”人力资源支撑》系列报道，讲述全市人社系统全力以赴落实“六大工程”的创新工作举措和先进典型案例，充分发挥人社职能作用，为江门高质量发展提供强有力人力资源支撑。

       近年来，李锦记坚持走创新发展之路，使得百年品牌日益焕新，创新赋能发展。李锦记（新会）食品有限公司是集团总部旗下规模最大基地，承担大部分生产制造和技术创新任务。该基地是国家高新技术企业，拥有员工近3000人，产品涵盖多个门类的中西式调味品，现时供应逾200种产品到全球超过100个国家和地区，出口量在国内排名前列。

持续打造百年民族食品品牌，促进研发创新

       经人社部门批复，该公司于2018年成为了广东省博士工作站设站单位。自建站以来，企业申请专利20余项，获得省部级等科技计划项目3项，参与制定标准1个，发表核心技术论文7篇；同时，开发众多技术和产品，取得了良好的社会效益和经济效益。通过依托科研技术平台，公司加大科技创新、实现科技成果向生产力高效、快速转化，在产品工艺、新品研发、标准制订、技术应用等方面发挥着多重作用，形成了一系列具有行业核心竞争力的技术、产品和装备等。公司重视科研工作，先后建立了企业研发中心、CNAS认证的标准化检测实验室、广东省调味品工程技术研究中心、广东省省级企业技术中心等。近年来，企业高新技术项目立项达200多项，其中获得国家、省级和市区级立项项目10多项。研究开发取得众多核心技术成果，目前已获得授权的知识产权共有95个，发表技术论文多达50余篇；牵头或参与蚝油、辣椒酱、原酿本味酱油等多项国家标准、行业标准的制订；在科技项目奖励方面，获得国家、省级、市区级和行业奖励20多项。近年，李锦记新会生产基地更凭借在绿色环保方面取得的贡献，获国家工业和信息化部颁发“国家绿色工厂”称号，并于2020年成为全世界发酵食品行业领域首家荣获能源与环境设计先锋国际标准LEED铂金认证的企业。

大力引进博士人才，提升研发技术能力

       多来年公司通过招聘或柔性引进等与博士、博士后人才开展全方位合作。毕业于华南理工大学生物工程专业的朱新贵博士现任李锦记（新会）食品有限公司研发总监兼任广东省省级工程技术中心主任、技术委员会主任委员和中国轻工业食品管理中心专家委员会委员。其先后主持和参与国家及省市级科研项目多项，获得省科技进步二等奖2项、三等奖1项及地市级科学技术奖励多项；申请和获得授权发明专利20余项，发表科研论文40余篇。在朱新贵博士带领下，李锦记自主研发项目“广式高盐稀态酱油酿造关键技术创新及减盐酿造技术研究与示范”（2020B020226006）获得2019年广东省重点领域研发计划立项，项目“低值海洋产品生物加工与新型调味基料研制”获得2020年广东省科技专项资金（“大专项+任务清单”）立项，项目“不同盐浓度酱醪中微生物群落演进规律与腐败发生的关系”获得2020年度江门市基础与应用基础重点项目立项。

朱新贵博士

       在未来的工作站建设中，公司将积极吸引、聚集、培养、引进一批优秀高层次技术人才，对技术含量、科技含量、产品附加值高的食品行业产品进行研发和储备；对行业关键技术、科学问题和行业共性技术难题进行攻关研究，形成具有自主知识产权的重大创新理论、工艺、技术、产品等科研成果；着力提升企业自主创新能力，提升行业的生产技术水平，巩固企业在食品制造行业中的领先地位，为国家和地方经济和社会作出积极的贡献。