皮蛋瘦肉粥
一日三餐,早餐最为重要。我们每天一觉醒来,懂得爱自己的人都会美美地享用一份营养早餐。这能让我们精神饱满地投入全天的工作或学习当中。相信很多人和笔者一样,总喜欢多睡一会,一觉起来哪有时间自己做早餐?但也正因为此,我无意中有了新发现,在“鹏一方”,我找到了家庭早餐,星级感受……
每天一进门,迎面而来是一张张可爱而熟悉的笑脸。简约精致的装修风格,让人倍感清爽。环顾四周,绿色植物随处可见,还没睡醒的双眼顿时精神了。我喜欢坐在窗边,看着马路上逐渐增多的人群,天慢慢变亮,餐厅里的人也越来越多。最吸引我的当然是这里的出品,营养美味,最重要的是有家里的味道……
传统风味
现代化制作工艺
豆浆油条是天生一对的可人儿,不管何时何地,早餐中,它们总能唱主角。这是我每天必点的套餐之一。并非饮食习惯所致,而是其豆浆和油条的风味让我难以忘怀。豆浆入口顺滑,淡淡的甜味散发着浓郁的豆香,豆浆质地口感细腻,没有粉粒状,一饮而尽后,杯底没有沉淀物。“和我自己在家用豆浆机打的豆浆味道很相似,但这里的细腻很多。”面对我的疑惑,经理笑道:“我们的豆浆全是原磨豆浆,不添加任何其他成分的。”我是个嘴刁的人,“鉴别”油条优劣是我的强项。金黄色的油条圆润饱满,油条中的气孔大小均匀。我轻轻一咬,其皮质并非像街边卖的那样脆,但多了分柔软和一丝韧劲。果然是真材实料!只有好原材料才能做出这样的味道。油条香中有点淡淡的咸味,我惊奇地发现,一般油条放置一段时间后,会“缩水”变形变韧,但鹏一方的油条却保持原样。风味不减,我一边嚼着油条,泡点豆浆,吃到的是童年的味道,家乡的气息……
现点现做 真材实料
现在的都市生活节奏快,“现点现做“这个词似乎离我们很遥远,可不少朋友告诉我,在这能感受到。同样是小笼包,轻轻咬破一口子,流出来的是鲜甜的肉汁,肉质不多,大部分已经被锁在陷里。只有新鲜的肉质才能锁住水分。看着我一脸陶醉的表情,随行的朋友不禁感叹:“在这里能吃到家里的味道,感受爱心早餐的温暖,新鲜的原材料加上微笑服务,真让人难以抗拒。”