吸收五邑侨乡名优食品精华 “五邑信记”新品上架

吸收五邑侨乡名优食品精华
“五邑信记”新品上架

鲍鱼酥。

第一次品尝三文鱼全宴，团友们很期待。

合桃酥。

　　近日，笔者获悉，欢乐日食品有限公司旗下品牌“五邑信记”让其新品于市区大昌超市和益华百货上架，并推出为期一个月的让利促销活动。活动期间购买“五邑信记”全新系列产品，即可享受优惠折扣。

　　欢乐日食品有限公司创立于1994年，主要从事食品加工，是一家集产品研发、生产、销售于一体的综合型食品企业，其主营产品有中秋月饼、喜饼、饼干、面包、西点、蛋糕和酥饼等。

　　为适应市场的需求，欢乐日食品有限公司今年实施品牌战略，重新制定企业发展方向，重磅推出旗下五邑信记饼家、信记喜饼的系列品牌产品。为此，欢乐日公司引进了多种先进的生产加工设备，并从原材料进货、储存、产品加工到成品储运、销售等进行严格监控，以科学合理的生产流程和严格周密的质量管理，来确保食品的安全卫生。经过16年发展，公司如今拥有一个高素质的管理团队和一批专业的生产技术人员。

　　五邑信记产品涵盖了鲍鱼酥、腰果曲奇饼干、合桃酥、鸡仔饼、鸡蛋粒、山桔酥和凤梨酥七个系列产品。这些产品吸收了五邑侨乡名优食品的精华，融合了五邑侨乡独特的人文文化和港澳食品的制作工艺，因而深受消费者欢迎。　（文/图 伍启达）

　　欢乐日美食餐厅

　　老板招呼周到，团友们吃得开心！

　　10月30日，美食兵团一行来到欢乐日美食餐厅品尝特色三文鱼宴。

　　“品尝三文鱼的征集令登载后，当天就超过100名食客打电话前来咨询。”欢乐日美食餐厅的李老板非常高兴地对笔者说。

　　据了解，本次报名参加美食兵团的读者就超过500人，许多读者纷纷致电本报（江门日报）询问，能否增加活动名额。

　　本次美食兵团的菜式十分丰盛，除了有特色的三文鱼全宴（三文鱼刺身、柠香三文鱼饼、香煎三文鱼皮、盐烧三文鱼头、日式三文鱼串烧、三文鱼冬瓜汤）外，还有北极贝刺身、蒜蓉西兰花、芥辣牛柳、咖喱鸡、榄菜豆角粒炒饭、炒牛河等。李老板还为团友们特别准备了北极贝刺身。

　　可能是北极贝刺身和三文鱼刺身太好吃的缘故，这两道菜肴都是一上桌，就被团友们很快吃到盘中见底。倒是李老板很豪爽，接二连三为团友们添加北极贝刺身和三文鱼刺身，而且还配有法国红酒，让团友们开心不已。　（文/图 伍启达）

　　部分团友评价

　　李艳文：三文鱼材料新鲜、味道极佳。老板招呼得很周到，团友们吃得很开心。欢乐日美食餐厅的三文鱼刺身是我吃过最好吃的一次，让我记忆最深刻的是三文鱼饼，很有特色。　　

　　陈惠珍：三文鱼头煎得很松化，入口还有一股甘香味；日式三文鱼串烧味道适中，对食客很有吸引力；三文鱼骨冬瓜汤味道很鲜甜，三文鱼皮脆口、甘香。　　

　　梁辑庭：北极贝刺身爽口、好味，三文鱼刺身新鲜、口感好，香煎三文鱼皮脆香。一句话概括，三文鱼全宴，让人回味无穷！