近期，大鳌镇南美白对虾迎来丰收。郭永乐摄
在第七个“中国农民丰收节”即将到来之际，9月21日，记者走进国家农业产业强镇——新会区大鳌镇，数以千计的虾塘星罗棋布，鲜活南美白对虾等水产品陆续迎来收获，呈现一派丰收景象。
活蹦乱跳的鲜虾，虾身饱满、晶莹剔透，在大鳌镇新联村，大鳌本地养殖户黄剑秋投喂完饲料后，随机捞起一些对虾向记者展示：“这批虾已经养了40多天了，长势理想，规格在80只-100只/公斤左右，预计再过几天就会分批收成上市。”黄剑秋说。
虽然只有30岁出头，黄剑秋却已是对虾界的“老师傅”，就连央视也曾两次采访报道他的“养殖经”。“我是2010年回来‘子承父业’从事对虾养殖，至今也有10多年时间，逐渐摸索找到成熟的养殖模式。在政府的引导和支持下，我成立了大鳌镇丰秋水产养殖合作社，吸引了50多户养殖户加入，大家紧密合作，共同致富。”黄剑秋从最初不到0.5公顷到如今超40公顷的鱼塘承包面积，已成为公认的养虾带头人。
实施“百千万工程”以来，大鳌大力打造“笑虾虾”休闲农业品牌，超过一半常住人口从事水产养殖，每年供应着珠三角半数鲜活南美白对虾需求，全镇常年水产养殖面积保持在3万亩左右，2023年渔业总产值达14亿元，农村集体经济水涨船高，2023年全镇16条行政村集体平均收入突破1000万元。
江门日报记者 毕松杰
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