现代化养殖设备已成为台山麻黄鸡养殖场的标配。
从引进到育种，从养殖到加工，台山麻黄鸡产业经历了从无到有、从小到大的发展历程。台山市麻黄鸡产业园于2021年成功入选省级现代农业产业园建设名单，标志着麻黄鸡产业成为台山又一强县富民的支柱产业。
党建强、产业兴、群众富。为进一步推动组织振兴赋能产业发展，台山市农业农村局牵头全面梳理台山麻黄鸡产业链上下游发展状况和基层党组织建设情况。今年5月，涵盖产业链良种繁育、养殖生产、屠宰加工各核心环节的麻黄鸡产业链党委正式组建。
把党组织建在链上、作用发挥在链上。台山市以党建为抓手，加强政企之间、企业之间合作联动，通过麻黄鸡产业链党委激活产业链各方力量，带动产业高质量发展，推动麻黄鸡产业成为促进地方发展、带动农民增收的“金凤凰”。
文/江门日报记者 陈素敏 通讯员 台组轩 图/江门日报记者 陈方欢
整合资源 全产业链聚起来
台山麻黄鸡以毛色麻黄而得名，其生长速度快、产蛋性能高、饲料消耗少，且脚短、腿粗、体态均匀度好，适合机械屠宰。此外，台山麻黄鸡的肌纤维比部分慢速生长型鸡更细，肉质口感更好。据统计，台山有麻黄鸡规模养殖场275家，有广东省农业龙头企业4家、粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地5个，2021年实现全产业链产值20.14亿元。
“过去，企业之间的沟通联系不够紧密，农户之间联系互动少。通过建立麻黄鸡产业链党委，凝聚产业链合作、创新的力量，让企业在抱团发展中建立联系更紧、合力更强、质量更高的产业链条。”台山市农业农村局乡村产业发展股股长许锐翔说，产业链党委充分发挥党组织凝聚力，组织建设省级现代农业产业园，整合上下游产业链条。
麻黄鸡产业链党委发挥共建共享机制作用，让产业链上下游企业实现友好合作。其中，台山市凤冠养殖专业合作社与广东得宝食品有限公司建立产销合作关系，每年供应麻黄鸡肉鸡超350万羽；台山市润沣农业技术有限公司与江门科朗农业科技有限公司建立合作关系，采购后者父母代种鸡用于生产商品代鸡苗。麻黄鸡产业链党委还联合相关职能部门，不定期组织链上企业开展政策宣讲、座谈交流活动，实现对策共商、难题共解，产业链形成发展合力。
产业强起来，更要让村民富起来。麻黄鸡产业链党委通过资产折股量化、龙头企业带动、就业增收等多种方式，促进当地村集体经济、村民收入增加。台山市麻黄鸡产业园实施主体与当地村集体签订折股量化分红协议，每年向村集体发放“固定+收益”分红，帮扶村集体经济发展。产业链的龙头企业与农户通过订单生产、保价收购等方式建立利益联结机制，符合标准的肉鸡由企业以高于市场价保价收购，提高农户的养殖积极性。与此同时，产业园内的麻黄鸡养殖场、加工厂为当地村民提供就业岗位，开展麻黄鸡养殖、加工等技能培训，提升村民就业能力，带动村民增收致富。
科技创新
提质升级跑起来
“产业链党委不仅要在企业之间‘牵线’，还要为校企之间‘搭桥’，充分发挥总揽全局、协调各方、聚合资源的作用，才能更好地推动发展。”许锐翔说道。
为塑造产业核心竞争力，持续巩固产业发展优势，麻黄鸡产业链党委聚焦抓重点、补短板、强弱项，积极推动科技要素集聚，组织链上企业与中国农业科学院、省农业科学院动物卫生研究所开展科技合作，成立省鸡胚蛋工程技术研究中心、省绿色禽肉食品冷链工程技术研究中心、省优质黄羽肉鸡繁育工程技术研究中心等，加快先进技术转化应用。
与此同时，麻黄鸡产业链党委不断鼓励、引导链上企业通过加大科研力度，进一步提升企业的核心竞争力。
在良种繁育方面，台山市赛科农业技术有限公司不断提升胚胎蛋生产技术水平。该公司的胚胎蛋产品作为流感疫苗原材料，是全球制药巨头赛诺菲公司指定胚胎蛋供应商，胚胎蛋年供应达1200万枚。在规模养殖方面，台山市凤冠养殖专业合作社、昌达养殖专业合作社等大型养殖场配置自动喂料、自动饮水、环境控制等现代化智能装备，推广节水、节料等节本养殖技术，以及干清粪处理、微生物发酵等废弃物资源化利用技术。在精深加工方面，广东得宝食品有限公司建设了麻黄鸡研发中心，引导加工企业加快技术集成应用，通过整鸡合理分割，进一步延伸开发不同品类预制菜产品。
在高质量发展的新征程上，台山市坚持党建引领，发挥麻黄鸡产业链党委支撑和引领作用，用心用力带动产业发展。下一步，台山市将继续按照“特色先行、绿色发展、科技支撑、品牌引领”的发展思路，围绕全产业链优化提升，促进党建链与产业链融合发展，推动产业发展迈上新台阶。
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