制止餐饮浪费，江门市市场监管部门在行动

　　自3月份起，江门市市场监管局组织在全市开展制止餐饮浪费专项行动，先后召开动员部署会，印发《江门市市场监管系统开展制止餐饮浪费专项行动实施方案》，成立开展制止餐饮浪费专项行动工作领导小组，组织餐饮企业签订“反食品浪费”承诺书，派发制止餐饮浪费倡导书，指导全市市场监管系统开展专项行动，在餐饮服务主体、协会以及相关单位的共同努力下，制止餐饮浪费工作取得初步成效。

　　蓬江区市场监管局积极推广制止餐饮浪费“简案快办”执法模式，发布执法指引、指导案例等细化执法标准措施，推行行政简易程序执法，迅速纠正企业相关违法行为。2023年3月21日，该局首次以行政简易程序办结1宗未在醒目位置张贴或摆放反食品浪费的标识的案件，并将首宗“简案快办”案件办成典型案例，及时总结经验进行推广。

　　江海区市场监管局开展餐饮服务单位专项整治，严格督促落实制止餐饮浪费宣传、提醒等措施，鼓励推出“小份菜”“半份菜”，累计排查餐饮单位210家（其中提供外卖的160家、提供婚宴服务的30家、提供自助餐服务的5家）；对2家未主动向消费者进行防止食品浪费提示提醒、未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识的餐饮单位进行立案处理。
新会区市场监管局督促第三方餐饮服务外卖平台加强管理，通过约谈会及工作群通知等方式督促平台落实基本义务、治理义务，自觉规范经营活动，落实制止餐饮浪费主体责任，头部平台发挥了示范带动效应。

　　台山市市场监管局联合台山市教育局开展“反对浪费，崇尚节约”宣传教育进校园活动，通过主题宣讲、观看微视频、发放倡议书、签名承诺等形式向学生宣传厉行节约、反对铺张浪费的意义和方法，鼓励学校将制止餐饮浪费作为食品安全的教学内容，目前共开展反食品浪费进校园宣传活动2场次；组织全市193家中小学通过校园食堂大屏幕、教室多媒体、微信公众号等多种形式播放“制止餐饮浪费 青年在行动”的宣传视频，引导家长一同观看，通过“小手拉大手”进一步强化宣传力度。

　　开平市市场监管局开展抽检合格备份样品捐赠活动，充分发挥合格食品备份样品再利用价值。联合开平市民政局、开平市养老院和承接该市食品抽检工作的第三方检测机构签订三方协议，将合格食品备份样品捐赠养老机构。目前已开展了3次捐赠活动，捐赠抽检备份食品的主要品种包括粮油食品、应节食品、罐头、调味料等，价值达1.6万元，实现减少食品浪费与履行社会责任的双赢目标。

　　鹤山市市场监管局与鹤山市文明办联合召开2023年“文明餐桌”暨“制止餐饮浪费”行动动员会。会上宣读了《鹤山市2023年文明餐桌行动工作方案》和《鹤山市市场监管系统开展制止餐饮浪费专项行动试试方案》，倡导各单位积极参与到“文明餐桌”和“制止餐饮浪费”行动中来。加强宣传引导，通过有关官方媒体发布《厉行勤俭节约，反对餐饮浪费》倡议书、举办现场宣传活动、利用微信及公益短信等载体，开展丰富多彩的制止餐饮浪费宣传活动。

　　恩平市市场监管局结合落实食品安全“两个责任”工作，将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度内容，督促企业将制止餐饮浪费与落实食品安全主体责任相结合，全面开展制止餐饮浪费的自查自纠工作，加强对餐饮服务单位制止餐饮浪费的监督指导和提示提醒，不断强化餐饮企业制止餐饮浪费主体责任意识和自律意识。共出动监督检查人员213人次，督促指导餐饮服务经营者开展自查自纠312家次，监督检查餐饮服务经营者199家次。

　　截至2023年4月20日，全市累计1630家大中型餐饮店、学校食堂签订《反餐饮浪费承诺书》，2173家餐饮单位40317名从业人员参与制止餐饮浪费的线上培训。组织全市982家学校在食堂就餐高峰期集中播放《制止餐饮浪费，青年在行动》宣传片，发动广大青年学生参与制止餐饮浪费行为。全市各级市场监管部门出动监督人员3273人次，检查餐饮经营单位8402家次，组织发放、张贴有关“文明餐桌”“光盘行动”等宣传资料1.5万份，对餐饮单位存在餐饮浪费、清洁卫生等方面存在问题的单位发出监督意见书32份，责令改正18家次，及时纠正存在问题，提高餐饮单位反餐饮浪费意识。