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5月31日上午，江门市西部餐厨垃圾处理项目运营新闻发布会召开。即日起，西部餐厨垃圾处理项目正式投入试运行，台山、开平、鹤山、恩平四市餐厨垃圾将统一收运处理。至此，江门市餐厨垃圾收运处置实现市域全覆盖。
西部餐厨垃圾处理项目正式投入试运行。
餐厨垃圾日处理能力达300吨
在此基础上，江门进一步完善餐厨垃圾收运体系建设，扩大收运处置覆盖面。“江门市区餐厨垃圾处理厂的服务范围为蓬江、江海、新会三区，西部餐厨垃圾处理项目主要服务的范围为台山、开平、鹤山、恩平四市。”江门市城市管理和综合执法局相关负责人表示，该项目的建成试运营，是江门市垃圾分类终端处理设施的又一突破。
西部餐厨垃圾处理项目位于开平市百合镇。开平瀚蓝供图
餐厨垃圾收运系统主要由收集容器、专用收集运输车辆和队伍、收运处置信息化平台、停车场四部分组成。“其中，收集容器安放在餐厨产生单位，每天由专业收集队伍上门收取并作信息录入管理，实现产废可溯源。”张文杰说。
开平瀚蓝餐厨垃圾收运车。
收运后如何处理？“我们采用‘厌氧消化’的方式处理餐厨垃圾。”张文杰介绍，餐厨垃圾运输到处理车间后，经“制浆+挤压分离+离心提油”工艺后得到良浆，随即进入厌氧消化反应器。在厌氧微生物的作用下，有机质被大量转化为沼气，净化后进入沼气发电系统并网销售。而沼渣则被分离至焚烧厂处置，或作为有机肥利用。
餐厨垃圾运输到处理车间后，经“制浆+挤压分离+离心提油”工艺后得到良浆，随即进入厌氧消化反应器。
“ 全市餐饮服务单位要立即行动起来，大力倡导厉行节约、健康环保、绿色低碳的文明生活方式……”发布会上，江门五邑餐饮行业协会会长吴秉楼宣读倡议书，倡导规范餐饮业对餐厨垃圾的分类管理，推动餐厨垃圾源头减量。
江门加强法治保障，推进餐厨垃圾规范化管理。
“接下来，我们将推动垃圾分类知识进社区、进村宅、进学校、进医院、进机关、进企业、进公园，加强餐厨垃圾收运处置全链条监管，与相关部门单位共同推动，全力打造垃圾分类全省标杆。”江门市城市管理和综合执法局相关负责人说。
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